Menù di Pasqua

Muffins salati

- 100gr farina di riso
- 2 uova
- olive verdi
- dadini di pancetta
- 1 zucchina
- rosmarino
- 2 cucchiai olio evo
- sale marino integrale
Sbattere con le fruste le uova e unirvi la farina. continuare a mescolare ed unire progressivamente gli altri ingredienti compresa la zucchina grattugiata. Inserire il composto negli appositi stampini. Porre in forno a 170° per 30-40 minuti.