Le colazioni

Frittata di melograno, cocco e cioccolato

- 2 uova
- 1 melograno
- cioccolato fondente
- cocco rapè
- olio di cocco
Sbattere le uova e unirci i chicchi di 1/4 di melograno, 1 cucchiaio abbondante di cocco rapè e pezzettini di cioccolato fondente. Cuocere in padella con olio di cocco per 3 minuti. Frullare i 3/4 rimanenti di melograno con 1/2 bicchiere di acqua e filtrarli per eliminare i pezzi di semini. Buona ricarica di antiossidanti e grassi buoni!